Een pan met dikke bodem, een tweede pan in het koude water in de gootsteen. Een roerlepel en het belangrijkste element: een emmer vol dikke gele massa.
Oftewel: biest. Biest bereiden draait om roeren, roeren, roeren en nog eens roeren. Totdat de eerste drup op de achterkant van de lepel verschijnt.
Snel overgieten in de andere pan en af laten koelen. Beschuitje of suiker erdoorheen en smullen maar!
De perfecte biest, een geklutst eitje met een scheutje cognac om aan te sterken en vis op vrijdagmiddag. Op 12 jarige leeftijd je eerst zoen van een Canadese soldaat en stuurloos ‘s-middags op eerste kerstdag op de Indische Oceaan omdat de gehele bemanning geniet van een heerlijk kippetje. Een greep uit de verhalen van vroeger die we speciaal voor Cult Royale hebben verzameld.
Schuif aan en luister mee!
